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江蘇思峻機(jī)械設(shè)備有限公司
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江蘇思峻機(jī)械設(shè)備有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)GRS2000
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地蘇州市
聯(lián)系方式：李經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2022-07-12 16:10:58瀏覽次數(shù)：555次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 電機(jī)功率 | 2.2-160kw | 類型 | 均質(zhì)乳化機(jī) |
|---|---|---|---|
| 料筒形狀 | 錐形 | 生產(chǎn)能力 | 300升/小時(shí) |
| 適用場(chǎng)所 | 實(shí)驗(yàn)室用,工業(yè)生產(chǎn)用,家用,其他 | 適用溫度 | 0-102℃ |
| 適用物料 | 化妝品,油類,瀝青,食品,飲料,乳品,藥品,化學(xué)品,其他 | 外形尺寸（長(zhǎng)*寬*高） | 450*350*750mm |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 化妝品,化學(xué)品,醫(yī)藥,食品,乳品 | 噪音 | 60dB |
| 整機(jī)重量 | 45kg | 主軸轉(zhuǎn)速 | 0-14000r/min |
| 裝置方式 | 固定式 | 銷售區(qū)域 | 全國(guó) |
| 包裝規(guī)格 | 木箱 | 動(dòng)力類型 | 電動(dòng) |
| 出料方式 | 球閥出料 |
奶酪管線式高剪切均納米三級(jí)質(zhì)乳化機(jī)三級(jí)超高速均質(zhì)機(jī)，工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。在此設(shè)備前加一臺(tái)轉(zhuǎn)子泵，處理過程會(huì)更方便，得到的奶酪也會(huì)更理想。
設(shè)備名稱：奶酪管線式高剪切均納米三級(jí)質(zhì)乳化機(jī)，納米級(jí)乳化機(jī)，高剪切三級(jí)乳化機(jī)，納米三級(jí)乳化機(jī)
奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是由于奶酪的比較稠，流動(dòng)性不好，所以想要制作細(xì)膩度高，口感很好的奶酪也不是那么容易。江蘇思峻SGN工程師推薦使用三級(jí)超高速均質(zhì)機(jī)，工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時(shí)工作，乳液經(jīng)過高剪切后，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。在此設(shè)備前加一臺(tái)轉(zhuǎn)子泵，處理過程會(huì)更方便，得到的奶酪也會(huì)更理想。
奶酪管線式高剪切均納米三級(jí)質(zhì)乳化機(jī)配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子，定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速，將奶酪加熱至80度，然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進(jìn)SGN奶酪三級(jí)管線式高剪切均質(zhì)乳化機(jī)處理一遍，打出來(lái)的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專家級(jí)工程師從口感、外觀等各方面檢測(cè)都非常好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過高壓均質(zhì)機(jī)打出的效果。且能耗是高壓均質(zhì)機(jī)的三分之一都不到。
的工作原理：就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程的設(shè)備。當(dāng)其中一種或者多種材料的細(xì)度達(dá)到微米數(shù)量級(jí)時(shí)，甚至納米級(jí)時(shí)，體系可被認(rèn)為均質(zhì)。當(dāng)外部能量輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。高剪切均質(zhì)機(jī)由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。高剪切均質(zhì)機(jī)從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻管線式高剪切分散均質(zhì)乳化機(jī)的循環(huán)往復(fù)，蕞終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
由于三組工作頭同時(shí)工作，剪切速率可以超過100,00rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。剪切力更強(qiáng)，乳液的粒經(jīng)分布更窄。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號(hào)的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度，壓力與粘度參數(shù)與DSSPSNG一樣。符合GSP/SSP清潔標(biāo)準(zhǔn)。
GRS2000系列產(chǎn)品與傳統(tǒng)的設(shè)備對(duì)比
傳統(tǒng)設(shè)備需要8小時(shí)的分散過程，GRS2000設(shè)備1小時(shí)就可以完成，更加高效、節(jié)能。
傳統(tǒng)設(shè)備的攪拌轉(zhuǎn)速每分鐘幾十轉(zhuǎn)，帶有分散功能的每分鐘轉(zhuǎn)速也在1500轉(zhuǎn)之內(nèi)，而2000系列每分鐘轉(zhuǎn)速可達(dá)到5000-6000轉(zhuǎn)，更加快速。超高的線速度產(chǎn)生的剪切力，使物料瞬間細(xì)化分散，從而獲得更高品質(zhì)的產(chǎn)品。
奶酪管線式高剪切均納米三級(jí)質(zhì)乳化機(jī)特點(diǎn)：
1.適應(yīng)FDA的指導(dǎo)方針，符合美國(guó)3A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和EHEDG標(biāo)準(zhǔn)
2.適合在線清洗和在線殺菌
3.多種形式分散頭可供選擇
4.可擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)
5.從低到高的剪切效果
6.立式結(jié)構(gòu)更利于物料吸入和送出
7.采用德國(guó)*的機(jī)械密封
8.降低噪音
9.模塊化設(shè)計(jì)，提供從單級(jí)到多級(jí)的各類分散頭
奶酪管線式高剪切均納米三級(jí)質(zhì)乳化機(jī)設(shè)備參數(shù)簡(jiǎn)介：
標(biāo)準(zhǔn)流量（H2O） | 輸出轉(zhuǎn)速 | 標(biāo)準(zhǔn)線速度 | 馬達(dá)功率 | 進(jìn)出口尺寸 | |
型號(hào) | l/h | rpm | m/s | kW | |
GRS 2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 44 | 2.2 | DN25/DN15 |
GRS 2000/5 | 1,000-1.500 | 10,500 | 44 | 7.5 | DN40 /DN 32 |
GRS 2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 15 | DN50 / DN50 |
GRS 2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 /DN 65 |
GRS 2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 /DN 125 |
GRS 2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 /DN 150 |
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