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HGR-600午餐肉滾揉腌制加工設(shè)備

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諸城匯鴻機(jī)械有限公司
2015-07-24 16:59:01
濰坊市
山東諸城
828
13634112423QQ:2856177234

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

【簡(jiǎn)單介紹】

匯鴻機(jī)械專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)午餐肉滾揉腌制加工設(shè)備，即真空滾揉機(jī)，優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，滾揉腌制效果好，有效減少腌制時(shí)間，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

【詳細(xì)說(shuō)明】

午餐肉滾揉腌制加工設(shè)備真空滾揉機(jī)簡(jiǎn)介：
午餐肉，一種罐裝壓縮肉糜。通常都是豬肉。把午餐肉切成片，可以用來(lái)夾面包食用，餐蛋面熱食也很美味。這種罐裝食品方便食用，由于將豬肉放進(jìn)密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐時(shí)食用，在*中，午餐肉是*的食品。

工藝流程

預(yù)處理→腌制→斬拌→真空攪拌→裝罐→封口→殺菌及冷卻

匯鴻午餐肉滾揉腌制加工設(shè)備性能特點(diǎn)：

滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。注：1、滾揉機(jī)分為真空滾揉機(jī)和不抽真空滾揉機(jī)，我廠均可生產(chǎn)。2、除常規(guī)型號(hào)外，可根據(jù)客戶(hù)的要求定做特殊型號(hào)。

適用范圍：

適用于加工高級(jí)火腿、肉腸、魚(yú)、肉串、整雞、板鴨及大塊牛羊肉制品等肉類(lèi)食品。通過(guò)滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng)，截面承受力強(qiáng)，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強(qiáng)肉制品的高品位。

參數(shù)

型號(hào)	HGR-600
生產(chǎn)能力kg/罐	450-600
功率kw	2.95
滾揉轉(zhuǎn)速轉(zhuǎn)/分	6-8
電源電壓	380V
總重 KG	520
主機(jī)尺寸mm	210010001500

匯鴻機(jī)械真空滾揉機(jī)設(shè)備型號(hào)齊全，詳情請(qǐng)

諸城匯鴻機(jī)械有限公司。


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