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諸城市億馬機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 巴氏殺菌流水線,真空滾揉機(jī),果蔬清洗機(jī),周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī) |
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主營產(chǎn)品： 巴氏殺菌流水線,真空滾揉機(jī),果蔬清洗機(jī),周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī) |
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更新時間：2016-02-19 10:56:51瀏覽次數(shù)：435
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軟包裝醬菜巴氏殺菌機(jī)，巴氏殺菌流水線諸城億馬 整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運行平穩(wěn)，不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機(jī)維護(hù)方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)"殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。
什么叫巴氏滅菌法？
巴氏滅菌法，亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
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巴氏殺菌適合不耐高溫的包裝袋，如果使用殺菌鍋對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，要選用耐高溫包裝袋。
主要技術(shù)參數(shù)：
滅菌時間：10-40min；
滅菌溫度：65℃-95℃可調(diào)；
蒸汽壓力：1-4kg；
加工能力：根據(jù)用戶需求設(shè)計
冷卻方式：常溫或強(qiáng)制冰水；
運行速度：無級調(diào)速；
網(wǎng)帶寬度：500-2000mm；
功率：常溫冷卻3kw冰水冷卻22kw
耗氣量：0.5-1.0m3/h；
電源：380V/50HZ；
zui小生產(chǎn)量：0.55噸/小時（按殺菌時間5-10分鐘）
