魚肉斜切片機(jī) 切魚片機(jī)的清洗與保養(yǎng)
該機(jī)真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化斜切魚片、高效快速，真正代替了手工操作的效率低，厚薄不均勻，人工流失 人工成本高等缺點(diǎn)；是單位食堂，酒店，火鍋店，連鎖店及水產(chǎn)加工等餐飲行業(yè)魚類加工較理想的機(jī)器設(shè)備。可加工食材范圍有國(guó)內(nèi)常見的四大家魚，草魚、黑魚、烏棒、生魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、龍利魚、巴沙魚、清波魚、回魚、巴浪魚、等等魚種。

 

 魚肉斜切片機(jī) 切魚片機(jī)的清洗與保養(yǎng)

 1、 切魚片機(jī)機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。輸送及切片部件采用特種技術(shù)，阻力小，成型好，且維修及拆裝清洗方便。適用各種工作環(huán)境。
 2、 切魚片機(jī)一機(jī)多用，可切不同厚度不同魚種的鮮魚片，如：草魚、黑魚、青魚、鯉魚、桂魚、羅非魚、巴浪魚等。切魚片機(jī)適合多種調(diào)理：切好的魚片可以做酸菜魚、魚片粥、水煮魚片、烤魚片。
 3、切魚片機(jī)切完的魚片大小統(tǒng)一，薄厚均勻，切片速度和切片厚度都可以隨意調(diào)節(jié)，幾分鐘即可自如操作，無經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操作機(jī)器。
 4、每次使用完設(shè)備后請(qǐng)將托魚板、刀片縫隙及表面肉屑用清水清理干凈沒清洗托魚板及刀片時(shí)請(qǐng)嚴(yán)禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。定期用油槍在貼有“油”字標(biāo)識(shí)的注油孔內(nèi)注入少量食用油。
 5、設(shè)備刀架及機(jī)器表面用毛巾稀釋少量食用油。**不用時(shí)應(yīng)用磨刀棒磨光，再用磨刀石磨鋒利后，用溫水及時(shí)清洗。

魚肉斜切片機(jī) 切魚片機(jī)的清洗與保養(yǎng)

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