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山東諸城市銘陽(yáng)食品機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間：2023-03-13 13:02:13瀏覽次數(shù)：256次
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產(chǎn)品詳情：JRD單絞龍系列凍肉絞肉機(jī)專(zhuān)為18℃～0℃以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等精心研制的肉食品加工專(zhuān)用設(shè)備，可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，不損害肌肉纖維組織，對(duì)產(chǎn)品無(wú)明顯升溫，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，通過(guò)配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品
JRD單絞龍系列凍肉絞肉機(jī)專(zhuān)為–18℃～0℃以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等精心研制的肉食品加工專(zhuān)用設(shè)備，可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，不損害肌肉纖維組織，對(duì)產(chǎn)品無(wú)明顯升溫，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，通過(guò)配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。由于無(wú)須解凍，所以保持了營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味。
設(shè)備結(jié)構(gòu)：該機(jī)主要由不銹鋼外殼、料斗、電機(jī)、減速機(jī)、絞龍?zhí)?、絞龍、孔板、四孔刀、四刃刀、刀盤(pán)、支承座、壓緊套、導(dǎo)向器、電器箱等組成
工作原理：絞肉機(jī)工作時(shí)，主要靠旋轉(zhuǎn)的絞龍將料斗中原料推擠到預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的絞刀刃和孔板上的孔形成的剪切作用，將肉切碎，在絞龍擠壓力的作用下將肉粒不斷排出孔板外。
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