面食速凍機(jī)產(chǎn)品描述

液氮溫度可達(dá)-190ºC。當(dāng)它與食物接觸時(shí)，氣化會(huì)更快地帶走熱量。超低溫和高熱量的匯率實(shí)現(xiàn)了一個(gè)非常迅速的凍結(jié)。這樣的冷凍，產(chǎn)生zui小的冰晶，有助于維持食物的質(zhì)地。這也能防止水分流失，幾乎沒有損失:保持食物原有的顏色、味道和原始品質(zhì)。這些汽化制冷劑氮均勻地定向到制冷機(jī)的前端，完成熱逆的交換，從而提高了氮的利用率。

面食速凍機(jī)介紹

面食速凍機(jī)是zui適用于蔬菜、豌豆、甜玉米、胡蘿卜的快速冷凍設(shè)備，對(duì)蝦仁、海鮮等都有很好的效果。一般來(lái)說(shuō)，它非常適合任何尺寸的食品。

面食速凍機(jī)的特點(diǎn)

1.空氣流動(dòng)是冷凍過程中去除熱量zui重要的因素。將空氣通過每一個(gè)托盤，熱量被迅速地抽走。

2.zui大的氣流真空-由高壓的高級(jí)風(fēng)扇產(chǎn)生的真空通過托盤。

3.裝卸方便，裝卸方便，便于降低人工成本

4.*的特點(diǎn)，*的搖擺門自動(dòng)調(diào)整到托盤高度。