北京藍(lán)夢(mèng)楓葉制冷設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間：2025-06-26 13:59:21瀏覽次數(shù)：18次
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芹菜能夠降血脂，作用多多，芹菜怎么能大批量保存？通常保存三到五月就可以了。
其實(shí)，用冷庫(kù)存儲(chǔ)芹菜是可以的，做個(gè)氣調(diào)庫(kù)就可以了，現(xiàn)在蔬菜絕大部分都是用冷庫(kù)儲(chǔ)存，自家的老方法儲(chǔ)存損耗太大，而且儲(chǔ)存的蔬菜質(zhì)量會(huì)下降。
氣調(diào)保鮮冷庫(kù)—北京芹菜保鮮冷庫(kù)的貯藏技術(shù)
芹菜能夠降血脂，作用多多，芹菜怎么能大批量保存？通常保存三到五月就可以了。
其實(shí)，用冷庫(kù)存儲(chǔ)芹菜是可以的，做個(gè)氣調(diào)庫(kù)就可以了，現(xiàn)在蔬菜絕大部分都是用冷庫(kù)儲(chǔ)存，自家的老方法儲(chǔ)存損耗太大，而且儲(chǔ)存的蔬菜質(zhì)量會(huì)下降。
氣調(diào)貯藏是現(xiàn)在的果蔬保鮮冷庫(kù)貯藏方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過(guò)程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長(zhǎng)果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長(zhǎng)貯藏期2—3倍
以下是一些參考：
芹菜屬耐寒性蔬菜，貯藏的溫度一般在-1～-2℃微凍貯藏。如果溫度過(guò)低，萊體容易受凍，緩后便會(huì)蔫掉，這個(gè)溫度—般可以貯藏2～3個(gè)月。貯藏芹菜的相對(duì)濕度以98％--l00％為宜，冷庫(kù)貯藏中，用帶孔的塑料膜襯墊的紙箱或開(kāi)口的塑料包裝袋，可以保持高濕，減少水分損失。貯藏中要求空氣流暢，避免呼吸熱累積。
貯藏芹菜多選擇實(shí)心色綠的品種，這種品種耐寒力較強(qiáng)．較耐擠壓，經(jīng)過(guò)貯藏后仍能較好地保持脆嫩的品質(zhì)?？招念愋推贩N貯藏后葉柄變糠，纖維增多，質(zhì)地粗糙，不宜用來(lái)貯藏。
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