恒順系列不銹鋼煙熏爐專業(yè)廠家煙熏爐是肉類產品熟制的關鍵性設備。可蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便可靠。 

●本機采用人機界面及PLC全自動控制，自動化程度高。 

●本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。 

●可以根據(jù)用戶要求自由組合，實現(xiàn)多種加工工藝，能夠存貯多個個固定程序，可供用戶隨時調用。 

●采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。 

●采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。 

●各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由人機界面顯示、控制，可確保準確無誤。 

●工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。 

●設有兩個（四個）溫度檢測探頭. 

 結構簡介 

本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。 

1、 爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。 

 2.蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統(tǒng)，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據(jù)不同的產品進行調節(jié)。箱體內壓力不允許超0. 08Mpa。 

2、 循環(huán)風系統(tǒng)  ：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質量穩(wěn)定可靠。 

3、 發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。   

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