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連續(xù)油炸過濾系統(tǒng)的原理是什么？

來源：東莞市南寶機(jī)械有限公司 2021年11月05日 15:29 1343

　　連續(xù)油炸過濾系統(tǒng)是肉類、水產(chǎn)品深加工中，油炸食品生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備之一。可安裝在油炸機(jī)側(cè)面，可以與油炸機(jī)同步工作，用物理方法有效濾除高溫煎炸油在炸制食品過程中產(chǎn)生的微粒雜質(zhì)、碳化物等其它有害物質(zhì)，改善了食品的煎炸環(huán)境，抑制酸價(jià)和過氧化值的增高。提高食品油利用率，減少企業(yè)成本，提高企業(yè)效率及產(chǎn)品品質(zhì)。

　　連續(xù)油炸過濾系統(tǒng)的工作原理是：通過離心泵把高溫煎炸油吸入過濾機(jī)，網(wǎng)帶自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，當(dāng)油位到達(dá)限定位置時(shí)，吸出泵自動(dòng)啟動(dòng)，通過液位開關(guān)調(diào) 節(jié)，使過濾機(jī)中油面始終處于穩(wěn)定位置，過濾網(wǎng)把煎炸油在炸制食品過程中產(chǎn)生的微粒雜質(zhì)、碳化物及其他有害物質(zhì)有效濾除，并在網(wǎng)帶的帶動(dòng)下，在出口被自動(dòng)刮板剔除。

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