設(shè)備說明:
蘑菇醬攪拌炒鍋,香菇醬攪拌炒鍋,牛肉醬攪拌炒鍋,辣椒醬攪拌炒鍋,豬肉醬攪拌炒鍋,醬料行星攪拌炒鍋,辣椒醬行星攪拌炒鍋,夾層攪拌炒鍋,行星攪拌炒鍋系列。鍋底均是采用純不銹鋼304內(nèi)膽,區(qū)別于國(guó)內(nèi)其他廠家復(fù)合底以及430不銹鐵材質(zhì),我司內(nèi)膽采用一次沖壓而成,內(nèi)膽光滑,攪拌順暢,不粘鍋,螺螄醬炒料機(jī),不糊鍋,能提高您物料的品質(zhì)。是食品機(jī)械中的攪拌機(jī)型。
設(shè)備功能:
1.液壓系統(tǒng):液壓翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)可自動(dòng)安全平穩(wěn)地實(shí)現(xiàn)攪拌軸的提升、翻轉(zhuǎn)出鍋以及鍋體的翻轉(zhuǎn)倒料。各動(dòng)作之間編制有嚴(yán)格的互鎖操作程序,并配置了動(dòng)作限位開關(guān);前一個(gè)動(dòng)作不實(shí)現(xiàn)后一個(gè)動(dòng)作無法進(jìn)行。
2.電源開關(guān):各動(dòng)作的電器控制以及電磁爐控制電路均配置于電控柜中,結(jié)構(gòu)緊湊便于控制。
3.電磁控制:蘑菇醬攪拌炒鍋,由配電箱上的按鈕控制電磁爐開關(guān),調(diào)節(jié)旋鈕控制功率大小,功率級(jí)數(shù)液晶顯示。
4.自動(dòng)測(cè)溫:軸內(nèi)設(shè)有測(cè)溫探頭伸至鍋底,反映鍋內(nèi)物料溫度,溫度值由電控柜上液晶顯示??稍O(shè)定高溫報(bào)警和自動(dòng)關(guān)火。
設(shè)備參數(shù):
設(shè)備型號(hào)—根據(jù)產(chǎn)量的不同規(guī)格可從200L、300L、400L、500L、600L
攪拌方式—行星攪拌(特殊的傾斜攪拌方式攪拌*更均勻,360°*攪拌)
控制方式—手動(dòng)、半自動(dòng)、全自動(dòng)(根據(jù)價(jià)位的不同控制方式有所差別)
升降方式—液壓升降(目前*的升降方式,香菇醬攪拌炒鍋地址,方便安全)
適用范圍—食品炒制、攪拌、翻炒(高粘度產(chǎn)品理想設(shè)備)
設(shè)備說明:
蘑菇醬攪拌炒鍋,香菇醬攪拌炒鍋,牛肉醬攪拌炒鍋,辣椒醬攪拌炒鍋,豬肉醬攪拌炒鍋,行星攪拌炒鍋等,具有雙溫度控制系統(tǒng),電腦自動(dòng)精確控溫,可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及實(shí)現(xiàn)多種溫度控制方式,攪拌采用行星攪拌方式,攪拌均勻,*且攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。
在蘑菇醬攪拌炒鍋里面,變速的過程,就是讓這里面的作料可以體現(xiàn)除了一種比較專業(yè)的調(diào)料過程。所以在這樣的情況下,耐高溫,可以更好的打造了一種清潔衛(wèi)生的效果,這就是在醬炒的效果上體現(xiàn)出來的。