微波花生烘烤機經(jīng)久耐用 微波花生烘焙機不僅可以用于普通花生烘烤，可以用于南乳花生烘烤，鹵味花生烘焙，鹽焗花生烘烤，五香花生烘烤，原味花生烘烤。微波花生烘焙設備采用微波與紅外相結合，即可以采用微波烘烤花生，也可以用紅外烘烤花生，可以微波與紅外相結合同時烘烤。該設備還可用于瓜子、核桃、五谷雜糧、干果類烘焙等其它食品行業(yè)。
微波花生烘焙設備工作原理：
設備采用微波技術，加工的花生、瓜子等干果具有香脆的賣點（質量遠超傳統(tǒng)烘焙），配進口溫控議，其加熱均勻性好。在加熱器進出料口處設有防微波泄漏的抑制器，其泄漏指標達到國家標準，保證使用安全。烘焙過程中，花生、瓜子等干果置于傳送帶上。轉動速度無級變速，可方便的配合各種工藝調整。微波花生烘焙特點：1、效率高、節(jié)約能源、加熱均勻。2、具有膨化效果，產(chǎn)品口感佳。3、制做方便及時、生產(chǎn)不受氣候條件影響，微波設備即開即用，沒有熱慣性，微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調節(jié)，可連續(xù)24小時生產(chǎn)。
微波花生烘烤機經(jīng)久耐用 微波五香花生烘烤設備是采用微波低溫烘烤技術，廣泛適用于裹衣花生、五香花生、南乳花生、鹽水花生、原味花生、酒鬼花生等烘烤。由微波烘烤設備烘烤出來的裹衣花生口感松脆、香味濃厚。
微波烘烤技術是采用微波發(fā)生器發(fā)射出來的高頻電磁波，使物料極性分子每秒產(chǎn)生數(shù)以億萬次的相互碰撞、摩擦來產(chǎn)生熱量，其加熱方式是對物料內外同時加熱，物料所含的水分會隨著微波電磁場的作用，在瞬間由內部向表面遷移排至大氣當中，物料的物理結構會發(fā)生一定的變化，使得物料整體較為疏松，因而吃起來的時候口感較為松脆。而傳統(tǒng)的方法是靠熱傳導的方式對五香花生進行加熱烘烤，由物料表面至內部慢慢烘烤熟化，表面長時間受到了熱輻射水分散失較大，五香花生烘烤后，口感較硬，且靠熱傳導方式進行烘烤的方法內部加熱時間較長，水分很難在很短的時間內排出，因此其加熱烘烤也不太均勻。
