蔬菜脫水烘干設(shè)備工作原理：

利用熱風多層循環(huán)，將蔬菜、果品進行脫水烘干的，熱風溫度 30攝氏度至120攝氏度之間可以調(diào)節(jié)。采用加熱干燥和通風干燥兩種干燥脫水方式同時進行，加強熱風通風量的合理調(diào)整，在多層干燥段內(nèi)循環(huán)運轉(zhuǎn)，逐層烘干，充分利用熱風，烘干脫水迅速，運行高效。 蔬菜或果品等物料由加料器均勻地鋪在網(wǎng)帶上，由傳動裝置拖至烘干加熱段，通過若干次均勻的熱質(zhì)循環(huán)交換，使物料在干燥段內(nèi)完成整個烘干脫水過程，烘干后的成品被連續(xù)運出，進行包裝或進入下一道工序。

蔬菜脫水烘干設(shè)備特點：

1.可進行大批量連續(xù)生產(chǎn)，并zui大限度的保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成份及顏色等。　　

2.烘干面積、溫度、網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)速度等均可調(diào)節(jié)，以適應蔬菜、果品的特性及品質(zhì)要求。　　

3.可根據(jù)蔬菜、果品特點，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。

4. 烘干產(chǎn)量多，干燥速度快 ，蒸發(fā)強度高，干品效果好。

適用范圍：

蔬菜：紅辣椒、花椒、木耳、銀耳、豆角、蕓豆、扁豆、蘑菇、土豆、蘿卜、洋蔥、茄子、蔥、、黃瓜以苦瓜和木瓜

果品：大棗、桂圓、杏仁、核桃、板栗、無花果、獼猴桃、果蔬片、果脯片等。

蔬菜烘干設(shè)備技術(shù)參數(shù)：