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GR-600滾揉機參數(shù)：
名稱 | 總?cè)萘?/span> | 技術說明 | 建議裝肉 |
GR-600 |
600L | 該機采用不銹鋼304制造，板厚為3mm，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間。自動控制滾揉時間、設定間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間?？梢赃B滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料。功率0.75kw，真空度-0.04-0.08。轉(zhuǎn)速7.5轉(zhuǎn)。滾桶內(nèi)使用1型匙子，改善產(chǎn)品的肉組織結構，增加出品率,防止肉表面產(chǎn)生破碎。 | 450kg |
肉制品全自動腌制滾揉機特點：
在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構。
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產(chǎn)品優(yōu)勢：
1、使肉均勻、快速的吸收腌漬,節(jié)省大量時間提高工作效率。
2、提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;
3、增強保水性,增加出品率;
4、大大改善產(chǎn)品內(nèi)部結構,節(jié)能高效。
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肉制品全自動腌制滾揉機工作原理：
把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機中立即進行抽真空，同時通過機器滿速運轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。
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售后服務：
1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、*
2、服務目標：服務質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務效率：保修期內(nèi)或保修期外如設備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員zui快的時間內(nèi)可達到現(xiàn)場并開始維修。
4、服務原則：產(chǎn)品保修期為十二個月，在保修期內(nèi)供方將免費維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。
