藥粉混合攪拌機(jī)（和面機(jī)）

一、產(chǎn)品介紹

HAO系列混合攪拌機(jī)（和面機(jī)）新一代和面機(jī)，是我廠充分借鑒國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，精心設(shè)計(jì)、研制的一款和面機(jī)。該機(jī)和面桶等與食物接觸部位均選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼或同類(lèi)材料制造而成，符合食品、藥品衛(wèi)生要求（GMP）。

和面機(jī)（混合攪拌機(jī)）是一種粉狀物料攪拌器，它是面食加工的主要設(shè)備，適用于粉狀物料以及散狀、粉末物品的攪拌和混合。該機(jī)可將一定比例的面粉和水（有時(shí)加食油、糖及其它食物和食品添加劑）拌合成理想的面團(tuán)，是制作面包、饅頭、包子、餃子、面條、糕點(diǎn)、點(diǎn)心、餅干等食品的配套設(shè)備，和面力度強(qiáng)，特別適合要求面筋較韌的高質(zhì)量用戶(hù)。和面機(jī)的應(yīng)用，對(duì)減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度、提高工效，實(shí)現(xiàn)安全、衛(wèi)生、高效生產(chǎn)起著極其重要的作用。

本機(jī)采用皮帶、齒輪和減速箱傳動(dòng)，外形美觀大方，經(jīng)濟(jì)適用，具有設(shè)計(jì)合理、操作方便、動(dòng)力強(qiáng)勁、耗能小、噪聲低、工作效率高等優(yōu)點(diǎn)，適用于單位食堂、招待所、大中小型餐館、工廠、學(xué)校、、面點(diǎn)生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)戶(hù)等制作饅頭、大餅、油條、包子、點(diǎn)心、餅干、面包、蛋糕等和面使用。該機(jī)還可用于制藥和化工行業(yè)調(diào)制油漆粘脂、混合原料試劑等，如中藥粉末混合后制成水蜜丸。

賽豪牌和面機(jī)（混合攪拌機(jī)）分為簡(jiǎn)裝和面機(jī)和精裝和面機(jī)系列。本機(jī)有15L、25L、50L、75L、100L等系列型號(hào)。

二、性能特點(diǎn)

1、結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，耗電少，噪音低。

2、特殊結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，攪拌時(shí)摩擦溫度低，使面團(tuán)升溫慢，有效確保面團(tuán)韌度。

三、主要技術(shù)參數(shù)：

四、工作原理：
面粉、水或添加劑在攪拌器作用下連續(xù)翻轉(zhuǎn)、揉合、拉伸、擠壓和對(duì)流，使面粉與

水或添加劑混合均勻。和面粉一般要連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)5-10分鐘。

五、安裝要求：

1.檢查機(jī)器各部件緊固件是否松動(dòng)，如果松動(dòng)則需加以緊固

2.將機(jī)器安放在旁人不易接近的水平地面上

3.機(jī)器下部接地標(biāo)志處必須可靠接地，以免漏電傷人

4.用戶(hù)自備全極斷開(kāi)裝置（如刀閘），將機(jī)器電纜線接入

5.將刀閘閉合，扳動(dòng)開(kāi)關(guān)手柄，使機(jī)器試運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)器沒(méi)有異常聲響即可投入使用

六、操作規(guī)程

1.攪拌。先將面粉倒入和面桶內(nèi)，加入50%的水進(jìn)行攪拌，攪拌5分鐘左右即和好，如面團(tuán)與攪龍一起轉(zhuǎn)時(shí)，灑些干面粉即可消除。機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)工作時(shí)，攪龍的轉(zhuǎn)向應(yīng)與皮帶護(hù)罩上的箭頭指向一致。

注意：機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，嚴(yán)禁將手伸入！

2.取面。面和好后，斷開(kāi)電源，打開(kāi)機(jī)蓋，抽出插銷(xiāo)，將面桶扳轉(zhuǎn)90度，插好插銷(xiāo)固定面桶，進(jìn)行取面。面團(tuán)過(guò)大，可用刀將面團(tuán)切成塊取出。如果面桶底部面團(tuán)不能取出，可用反轉(zhuǎn)將面團(tuán)送出再取面。

七、保養(yǎng)規(guī)程

1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動(dòng)及時(shí)緊固；

2.本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)；

3.和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過(guò)面桶容量，以免燒壞電機(jī)；

4.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時(shí)檢修，更換油封。

八、清洗

1.機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗，以免影響再次使用；

2.清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過(guò)軸的點(diǎn)，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；

3.本機(jī)為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。

九、主要事項(xiàng)：

1.和面時(shí)蓋上機(jī)蓋，嚴(yán)禁把手伸進(jìn)面桶內(nèi)撥面；

2.電器開(kāi)關(guān)損壞必須找專(zhuān)業(yè)電工更換。

十、售后服務(wù)：

1.用戶(hù)購(gòu)機(jī)后，請(qǐng)按此說(shuō)明書(shū)要求進(jìn)行使用和保養(yǎng)；

2.購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品六個(gè)月以?xún)?nèi)因制造不良負(fù)責(zé)免費(fèi)維修（電機(jī)電容、油封、軸承等易損件除外），如因用戶(hù)操作不當(dāng)造成機(jī)器損壞的，只收取更換配件費(fèi)用。超過(guò)免費(fèi)保修期，我司提供長(zhǎng)期的維修服務(wù)，維修僅收取配件、材料工本費(fèi)（不收人工費(fèi)）。