2013河北機(jī)器人刀削面機(jī)：刀削面機(jī)器人就是替代人工技師執(zhí)行削面工作的一種機(jī)器裝置；它不僅可以按預(yù)先編排的程序去完成標(biāo)準(zhǔn)化的削面工作還可以臨時(shí)接受人工指令改變工作狀態(tài)；是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破，其主要特征如下： 1、外體采用不銹鋼材料，內(nèi)置動(dòng)力裝置和傳動(dòng)控制裝置 2、整體重量僅8 O公斤，外型尺寸7 5 0 X 6 5 O X 7 0 0 m m 3、耗電省，10小時(shí)耗電不超過3度 4、工作效率高，相對人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動(dòng)而影響工作效率的情況。且無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本，真可謂一次投資，*受益！ 5、削出的面狀如柳葉，長短厚薄均勻可調(diào)，口感筋道，這一點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的。 6、使用壽命10年以上毫無問題，故障率極低，隨機(jī)附帶備用易損件。 7、底部裝有萬向輪便于移動(dòng)和固定，操作使用方法極其簡單。

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