真空薯條油炸機針對流水線大量生產(chǎn)使用,自動進料,自動出料,自動抽渣,自動翻滾攪拌,省油,省燃料,網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)帶有自動攪拌功能,使食品油炸更均勻,色彩鮮艷。同時,全自動油炸鍋擁有自動抽渣系統(tǒng),*解決清渣難的問題,更加高效和節(jié)能,對于食品生產(chǎn)企業(yè)來說產(chǎn)量高、省時省工該油炸鍋自動控溫,設定好需要的溫度,溫控器會根據(jù)實際油溫自動調(diào)整,延長了油的使用時間,可以達到非油炸部分油溫不超過100度,不浪費油同時避免了危險,極大的降低了企業(yè)成本。
真空薯條油炸機的優(yōu)勢:
1、采用低溫真空油炸新技術(shù)和*工藝制造;
2、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng):
3、利用“油水分離"的原理,炸油中的殘渣自動濾出,保證炸油清潔,炸油可長期使用,不會變黑。
4、一機多用,可連續(xù)油炸各種食品,不串味;
5、無油煙,保證操作人員的身體健康:
6、采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。
因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。