牛奶營養(yǎng)豐富，容易消化吸收，也是群眾們愛喝的奶制品，無論是牛奶加工成巴氏奶，還是加工成酸奶，群眾們都愛喝，也是市場上賣的廣的一種奶。
牛奶是古老的天然飲料之一，被譽為"白色血液"，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。目前普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。新疆奶制品加工設備

高品質的牛奶是由牧場里的優(yōu)質牧草喂養(yǎng)出來的，而牛奶也是分為一天中一次奶、二次奶、三次奶。然而前兩次奶是比較好的，越往后越差，它的蛋白質、脂肪等營養(yǎng)素就越稀。飼養(yǎng)的是以高乳脂、高蛋白、奶質優(yōu)的國外進口優(yōu)質奶牛，且采用奶牛散養(yǎng)的飼養(yǎng)模式，并具備完整的飼料供應鏈和嚴格的飼養(yǎng)管理規(guī)范，確保了奶源的優(yōu)質與健康，巴氏鮮奶對奶源的要求比較高，在所有奶源中選用精華、營養(yǎng)的牛奶用來做巴氏鮮奶。

配套設備：原奶罐--泵--過濾器--泵--預熱罐--均質機--泵--巴氏殺菌罐--泵--預冷罐--泵--制冷罐--罐裝
客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶儲存罐中，此鮮奶儲存罐通過壓縮機降溫，具有低溫保存作用，需要殺菌時，巴氏奶加工生產(chǎn)線，開啟連接儲存罐與預熱罐離心奶泵，通過350#導熱油或熱水進行過濾預熱、殺菌，殺菌用時為2-2.5小時左右，殺菌溫度為85°。