一、設(shè)備介紹
巴氏殺菌機(jī)商用全自動(dòng)隧道式低溫滅菌機(jī)設(shè)備主體為封閉式隧道結(jié)構(gòu)，內(nèi)部設(shè)有精密的預(yù)熱、殺菌、冷卻分區(qū)。在預(yù)熱區(qū)，產(chǎn)品緩慢升溫，避免溫度驟變影響品質(zhì)；進(jìn)入殺菌區(qū)后，高溫環(huán)境精準(zhǔn)殺滅有害微生物，例如處理瓶裝果汁時(shí)，溫度穩(wěn)定保持在 85℃左右，持續(xù) 30 秒，高效消滅大腸桿菌等致病菌；最后在冷卻區(qū)迅速降溫，確保產(chǎn)品以安全溫度出料。整個(gè)過程一氣呵成，通過智能控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)調(diào)控，確保殺菌效果穩(wěn)定可靠，且保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成分與風(fēng)味。
二、巴氏殺菌機(jī)商用全自動(dòng)隧道式低溫滅菌機(jī)使用范圍
（一）飲料行業(yè)
無論是玻璃瓶、塑料瓶包裝的果汁、茶飲，還是易拉罐裝的碳酸飲料，隧道式巴氏殺菌機(jī)都能適配。
（二）乳制品行業(yè)
盒裝牛奶、酸奶、乳飲料等乳制品的殺菌需求也能被充分滿足。在低溫酸奶生產(chǎn)中，隧道式巴氏殺菌機(jī)通過精準(zhǔn)控溫，在確保殺滅有害菌的同時(shí)，完整保留酸奶中的活性益生菌，為消費(fèi)者帶來營養(yǎng)與美味兼具的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
（三）食品加工行業(yè)
罐頭食品、醬腌菜、豆制品等食品，在隧道式巴氏殺菌機(jī)的作用下，實(shí)現(xiàn)安全與品質(zhì)的雙重提升。以罐頭食品為例，設(shè)備可針對(duì)不同罐頭內(nèi)容物和包裝材質(zhì)，定制殺菌方案，有效延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，同時(shí)避免過度殺菌導(dǎo)致的口感變差問題。
（四）酒類行業(yè)
對(duì)于啤酒、果酒等低度酒類，隧道式巴氏殺菌機(jī)能在不破壞酒液風(fēng)味的前提下，殺滅影響酒質(zhì)的微生物，確保產(chǎn)品在貨架期內(nèi)保持穩(wěn)定品質(zhì)，助力酒企打造高品質(zhì)產(chǎn)品。
三、設(shè)備細(xì)節(jié)介紹
（一）食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)
整機(jī)采用食品級(jí) 304 不銹鋼打造，表面經(jīng)過精細(xì)拋光處理，不僅符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，還具備出色的耐腐蝕性和耐磨性。面對(duì)生產(chǎn)過程中酸堿物質(zhì)的侵蝕和高溫水汽的影響，設(shè)備依然能保持良好性能，且易于清潔，有效防止細(xì)菌滋生，為食品生產(chǎn)提供安全可靠的環(huán)境。
（二）智能控溫系統(tǒng)
配備高精度溫度傳感器和 PLC 智能控制系統(tǒng)，可對(duì)隧道內(nèi)各區(qū)域溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)與精準(zhǔn)調(diào)節(jié)。操作人員可根據(jù)不同產(chǎn)品的工藝要求，靈活設(shè)定溫度曲線和殺菌時(shí)間，誤差控制在 ±1℃以內(nèi)。系統(tǒng)還具備溫度異常報(bào)警功能，一旦出現(xiàn)偏差，立即發(fā)出警報(bào)并自動(dòng)調(diào)整。
（三）多樣化輸送裝置
根據(jù)產(chǎn)品重量、尺寸和包裝形態(tài)，提供網(wǎng)帶、鏈板、輥筒等多種輸送帶選擇。網(wǎng)帶適合輸送輕質(zhì)、易碎的瓶裝產(chǎn)品，運(yùn)行平穩(wěn)且不會(huì)對(duì)產(chǎn)品造成損傷；鏈板則能承載較重的罐裝、盒裝產(chǎn)品，輸送能力強(qiáng)；對(duì)于異形包裝產(chǎn)品，還可定制專用夾具，確保產(chǎn)品在輸送過程中保持穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)高效、精準(zhǔn)的殺菌處理。
（四）節(jié)能環(huán)保設(shè)計(jì)
采用高效的熱交換技術(shù)，充分回收利用殺菌過程中的余熱，用于產(chǎn)品預(yù)熱或其他輔助環(huán)節(jié)，有效降低能源消耗。同時(shí)，設(shè)備配備的節(jié)能型加熱和冷卻裝置，在保證殺菌效果的前提下，減少電力和水資源的浪費(fèi)，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)。
四、性能特點(diǎn)
（一）高效連續(xù)生產(chǎn)
隧道式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的連續(xù)化、自動(dòng)化殺菌，生產(chǎn)效率大幅提升。相比傳統(tǒng)批次式殺菌設(shè)備，其產(chǎn)能可提高 3 - 5 倍，特別適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)場(chǎng)景，能快速滿足市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的大量需求。
（二）精準(zhǔn)穩(wěn)定的殺菌效果
通過智能控溫系統(tǒng)和科學(xué)的分區(qū)設(shè)計(jì)，確保產(chǎn)品在殺菌過程中受熱均勻。無論是小批量生產(chǎn)還是大規(guī)模連續(xù)作業(yè)，都能保證每一批次產(chǎn)品的殺菌效果一致，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定可靠，有效降低不合格率。
（三）靈活的產(chǎn)品適應(yīng)性
可快速切換不同規(guī)格、包裝和類型的產(chǎn)品生產(chǎn)，只需簡(jiǎn)單調(diào)整輸送帶參數(shù)、殺菌溫度和時(shí)間等設(shè)置，就能滿足多樣化的生產(chǎn)需求。從瓶裝飲料到盒裝乳制品，從常規(guī)產(chǎn)品到特殊定制產(chǎn)品，一臺(tái)設(shè)備即可輕松應(yīng)對(duì)。
（四）操作維護(hù)便捷
人性化的觸摸屏操作界面，操作簡(jiǎn)單易懂，新員工經(jīng)過短時(shí)間培訓(xùn)即可上手。設(shè)備采用模塊化設(shè)計(jì)，關(guān)鍵部件可拆卸，便于日常清潔和維護(hù)。同時(shí)，完善的故障診斷系統(tǒng)能快速定位問題，維修人員可及時(shí)處理，減少停機(jī)時(shí)間，保障生產(chǎn)順利進(jìn)行。
