粗脂肪測(cè)定儀本儀器根據(jù)索氏抽提原理、用重量測(cè)定方法來(lái)測(cè)定脂肪含量。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來(lái)，然后烘干，稱量、計(jì)算出脂肪含量；是食品、油脂、飼料等行業(yè)測(cè)定脂肪的理想設(shè)備。