描述:概述：臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同時間的殺菌，達到殺掉細菌的目的可分為手動和半自動式殺菌，適用于肉制品、奶制品、豆制品、