摘要:預制菜肉食品高溫殺菌鍋水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預定溫度,然后注入工藝罐,同時使鍋內的工藝用水不... |
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摘要:肉食殺菌鍋選擇,主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產�,因為要求熱分布很均勻,所�... |
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摘要:水浴式肉食殺菌鍋由鍋體、鍋�、開啟裝置、鎖緊楔�、安全聯(lián)鎖裝�、軌�、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組�。鍋蓋密封采用充�... |
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摘要:烤雞烤鴨軟包裝肉食殺菌� 殺菌方式:根據不同的產品選擇不同的殺菌方�;簡單分類為:氣殺和水殺。氣殺:也就是殺菌介質為蒸氣... |
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摘要:水浴式肉食殺菌鍋由鍋體、鍋�、開啟裝�、鎖緊楔�、安全聯(lián)鎖裝�、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充�... |
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摘要:肉食殺菌鍋選擇,主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴�,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均�,所�... |
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