魚肉采肉機(jī)介紹.

      魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美、營養(yǎng)豐富的特點，是一些維生素、礦物質(zhì)的良好來源?，F(xiàn)在說的是魚肉采集機(jī)器

一、設(shè)備簡介：火鍋店異?；鸨?，其中深受廣大朋友喜愛的就是在吃火鍋的時候添些魚丸、蝦丸。蟹棒、肉丸等。其中zui重要的設(shè)備當(dāng)屬魚肉采肉機(jī)了。把魚肉，魚皮與魚骨分離開來。絞成魚糜狀，之后通過打漿機(jī)把魚肉打成漿狀。再通過丸子成型機(jī)就可以啦！就這么簡單，這的確也是一個發(fā)家致富的項目。魚肉分離機(jī)又稱之為 、魚糜采取機(jī)、蝦殼分離機(jī)、去魚骨機(jī)、泥鰍采肉機(jī)、去魚刺機(jī)，通過擠壓原理將魚肉和魚骨等分離開來，魚肉采肉前需漿活魚去頭部和內(nèi)臟。魚肉分離機(jī)有普通材質(zhì)和不銹鋼材質(zhì)，普通材質(zhì)魚肉分離機(jī)有兩種型號，分別是150型、200型、300型、350型。

二、適應(yīng)范圍 適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段，小魚直接采肉?？蓪Ⅳ~體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進(jìn)行分離，達(dá)到提高原材料利用率、節(jié)約人工費用的目的，提高低值魚的經(jīng)濟(jì)價值。

三、設(shè)備用途： 又叫魚肉采取機(jī)、魚刺分離機(jī)、魚骨分離機(jī)、骨肉分離機(jī)，它可以輕而易舉的將魚肉和魚刺、魚皮分離開來，是做魚丸、魚豆腐等魚肉制品*的加工設(shè)備。電動機(jī)保修一年，每分鐘1400轉(zhuǎn)，可以將魚肉、魚骨、魚皮分離開，采取出干凈的魚肉。按整條魚的比例來算，一斤魚可以采去6兩魚肉，采肉量達(dá)到90%。這款機(jī)器不僅能夠采魚肉，還可以采蝦肉、泥鰍肉等。該機(jī)一小時可采肉量100斤到200斤左右，不管是大魚還是小魚都可以采，采肉孔徑3.5mm

四、 工作原理 裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運動將魚擠入采肉桶內(nèi)，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，把它送出機(jī)外。

部分結(jié)構(gòu)及用途說明：

1、滾筒內(nèi)：用于從滾筒內(nèi)分離出來的魚肉從滾筒內(nèi)壁刮落

2、采肉滾筒：用于采集魚肉

3、自動微調(diào)裝置：用于自動調(diào)節(jié)采肉中壓力回調(diào)，間隙復(fù)位等作用

4、固定輪：用于固定滾筒
5、滾筒：用于刮落分離出來的魚骨和魚皮
6、采肉機(jī)皮帶：用于傳送魚類并與采肉機(jī)滾筒形成大力擠壓把魚肉分離出來
7、間隙調(diào)節(jié)手柄：調(diào)節(jié)采肉機(jī)皮帶和采肉滾筒之間的間隙
8、電源線：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v
9、電源開關(guān)：用于控制機(jī)器的啟動與停止
10、皮帶松緊調(diào)節(jié)：用于調(diào)節(jié)采肉機(jī)皮帶的松緊

五、使用方法：
    1、將鮮魚切掉頭部、魚肚，較大尾應(yīng)剖成兩片，然后洗干凈。
    2、開機(jī)前檢查壓力調(diào)整器壓力是否適當(dāng)，（當(dāng)上壓力大，向下壓力?。┱？辙D(zhuǎn)半分鐘。拉緊彈簧是否過緊，否則磨損過大）。
    3、當(dāng)機(jī)器運作，嚴(yán)禁手及其它雜物伸進(jìn)進(jìn)料口，如有時魚過大，應(yīng)切小片或用木柜挑撥好。
    4、工作完應(yīng)關(guān)閉電源清洗采肉筒上的剩肉。（可用濕布在上面拍打，使肉打在筒內(nèi)）如要拆下采肉筒，應(yīng)把壓力調(diào)到zui低點。拉緊彈簧放松、放松。用鐵棒插在采肉筒上兩個孔中用力向逆時針方向板轉(zhuǎn)邊向外拉（新機(jī)采肉帶比較緊，用一段時間就容易好拆裝），清洗后裝好待用。
    5、開機(jī)前各滑動部分加潤滑油。機(jī)器長時間停產(chǎn)，必須每半個月開機(jī)空轉(zhuǎn)1分鐘，防止有些部件銹死。

六、配套*：
    ，魚肉去刺機(jī)價格，*可以根據(jù)您的實際需要配置一些其它設(shè)備，如肉丸機(jī)、冷藏柜等