詳細介紹
巴氏殺菌流水線符合GMP HACCP的認證要求,適用于包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、調(diào)味品、醬菜等軟包裝系列,各種型號的灌裝、馬口鐵瓶、玻璃瓶、漿脂、圓罐等產(chǎn)品的低溫殺菌。
整機采用304不銹鋼制作,運行平穩(wěn) ,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形 ,易保養(yǎng),解決了滅菌過程中的隨意性,加強了*性,提高了滅菌的成功率。。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。
巴氏殺菌流水線嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身。后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)