變頻斬拌機 斬拌機廠家 該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。 該機采用了*的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，斬拌機廠家顯示控制功能完備。其電機具有起動轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。

變頻斬拌機 斬拌機廠家
是肉類制品生產(chǎn)工藝中的一個關(guān)鍵設備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪主要原料精細的切碎，還能同時將其他原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。
根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D(zhuǎn)速相組合與*相配合（20//40型三組*，80/125型六組*），可以縮短運行時間，減少物料的發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤。
斬拌機介紹：
斬拌機廠家斬拌機是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的*設備。本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同 時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設備同時適合用于魚 類、水果、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品采用防水電腦控制器，使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，耐腐蝕、易清理，*符合食品衛(wèi)生要求。

本設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
①選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機，使斬刀速度在1400-2900轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機噪音小，效率高，節(jié)能*。
②斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。
③斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
④配有出料器，出料方便、干凈。
⑤電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
斬拌機廠家，大型斬拌機，斬拌機生產(chǎn)廠家利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設計為優(yōu)秀組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，斬拌機廠家同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。